千葉県市川市にて料理とテーブルセッティングをトータルに教える教室です。 「久美テーブル・サロン」を開催。食を目で楽しみ、肌で感じ、香りを愛で、耳で喜ぶ。 そして味覚を全身で満喫する。その心豊かな時を人と分かち合う。 お金をかけたフォーマルなスタイルでは感動は生まれません。私が心がけているところは肩の力を抜いて気楽に感性を働かせながらアレンジメントすることにあります。また、レストランも併設しております。詳しくはレストラン saloon de kumiのページをご覧になってください。
アメリカンクラブとは、現在、アメリカ人と日本人を中心に52ヶ国に及ぶ約5,000名の各界で活躍されているメンバーの方と約12,000名の家族会員が所属されております。日本人のメンバーの方も個人・法人会員としてビジネス、プライベートで国際的な交流やネットワーク作りが出来る環境があり、国際社会と地域社会とのより良い関係を結ぶパイプ役となり、日本と他国の国際交流促進を目的としています。
当方ベジタブル・フルーツマイスターの資格を取得しています。ベジタブル・フルーツマイスターとは野菜と果物の美味しさや楽しさを理解し、伝えることのできるスペシャリストです。たとえば、種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーション・・・ 野菜と果物には私たちが想像する以上に多くの魅力が隠れています。ベジタブル＆フルーツマイスターはその魅力を様々な形でわかりやすく伝え、生活の中で、野菜と果物をもっと美味しく、もっと楽しんでいただき、豊かな食シーンの実現に貢献する役割を担っています。
